12月１日スタートー
お昼の千とせ膳にセット出来る”今月一皿"
【ぶりと大根の薄炊き 柚子味噌を添えて】
脂がのって旨みが豊富な鰤には、高血圧予防・動脈硬化予防・貧血予防・老化防止・脳を活性化・肝機能強化などの栄養効果があります。
その旨みと栄養がしみ込んだ大根とは最高の組み合わせ。
旨みはそのままに、薄炊きにして、柚子味噌を添えました。風味がよく栄養豊富、体も温まる一品です。
千とせでは、毎月、栄養豊富な旬の食材を使った体の為に食べていただきたい、“今月の一皿”を考え提供しています。是非、千とせ膳に加えてお楽しみください！
一緒に「病気にならない体を作っていきましょう」